Declarar de interés de esta Honorable Cámara la III Conferencia Internacional FOODINNOVA 2014, a realizarse del 20 al 23 de Octubre de 2014 en la ciudad de Concordia, provincia de Entre Ríos.-

Señor presidente:

Con motivo de realizarse la Tercera Conferencia Internacional de Innovación en Alimentos - FOODINNOVA - 2014, que se desarrollará en Concordia, provincia de Entre Ríos, del 20 al 23 de Octubre, cabe destacar algunos hechos que hacen significativo a este evento de repercusión científica y tecnológica:

El evento es organizado por la Universidad Nacional de Entre Ríos, conjuntamente con la Universidad Politécnica de Valencia (España) y el Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (IIAD, España), por lo que se constituye en un evento de trascendencia internacional.-

Contará con la presencia de importantes científicos, investigadores y profesionales de diversos países que brindarán conferencias plenarias, mesas redondas y cursos pre-congreso y la participación de los diversos actores de la innovación de alimentos (técnicos, profesionales de la salud, organismos de investigación, entes reguladores del área, productores, consumidores, entre otros).-

Significará una oportunidad para nuestra industria alimentaria regional y nacional, de intercambiar experiencias, saberes y tecnología con representantes y referentes a nivel mundial, de la temática de la ingeniería de alimentos.-

Constituirá sin lugar a dudas, un fuerte impulso para nuestra provincia en particular, que viene afianzándose como polo agroalimentario de la región.-

Este evento constituye la tercera edición de FOODINNOVA, encuentro de relevancia internacional realizado anteriormente en Valencia, España -2010 - y en Hangzhou, China - 2012 -.-

Auspiciar la realización del encuentro internacional de FOODINNOVA en nuestro país, es el fruto de las políticas llevadas adelante por nuestros Gobiernos Nacional y Provincial, los que han puesto especial énfasis en incorporar valor agregado a la producción agroalimentaria con innovación tecnológica que signifique un aporte para que la industria de alimentos brinde salud y bienestar a la población, a la vez que genera riqueza y trabajo.-

Atento a la importancia de este evento, solicito el acompañamiento de mis pares al presente proyecto de resolución.-