La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Declarar de interés de la Honorable Cámara el "X Congreso Argentino de Graduados en Nu- trición", que se llevará a cabo del 20 al 23 de Mayo de 2009, en la ciu- dad de Posadas, provincia de Misiones.

Señor presidente:

Del 20 al 23 de Mayo de 2009 en la ciudad de Posadas, provincia de Misiones, se llevara a cabo el X Congreso Argentino de Graduados en Nutrición.

El objetivo general del congreso es analizar la problemática alimentaría y nutricional de la población, así como la valoración del ejercicio y de la formación profesional del graduado, relacionada con la ética, los derechos humanos y la soberanía alimentaría.

Para lograr los fines propuestos en el encuentro se contara con la participación y exposición de profesionales des- tacados de Argentina, Brasil, Perú, Paraguay y Alemania.

El X Congreso Argentino de Gra- duados en Nutrición cuenta con el auspicio de la Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Nacional de Córdoba mediante resolución Nº 530 y ha sido declarado de Interés Provincial por la Honorable Cámara de Representantes de la Provincia de Misiones mediante CR7D-160-2008/09; de interés educativo por el Ministerio Secretaria de Estado de Cultura y Educación de la Provincia de Misiones mediante Resolución Nº 710; de interés ministerial por el Ministerio Secretaria de Estado de Acción Cooperativa, Mutual, Comercio e integración mediante Resolución Nº 186, y cuenta con la adhesión del Ministerio Secretaria de Estado de Salud Pública de la Provincia de Misiones mediante Resolución Nº 2341/08.

Debo destacar que el campo de la nutrición es esencial para la vida del ser humano y consiste en la adecuada alimentación y absorción de alimentos. Esta rama científica tiene como fin cambiar y mejorar los hábitos alimenticios de la población para prevenir la apa- rición de enfermedades crónicas no trasmisibles tales como la obesidad, arte- rioesclerosis, hipertensión, diabetes y trastornos alimentarios como bulimia y anorexia, entre otras.

Es por ello que se debe fomentar los encuentros de especialistas a fin de que todos los asistentes puedan aprender de la experiencia, ponencias e investigaciones de los demás, a fin de que con el aporte de todos se pueda mejorar los hábitos alimenticios de la po- blación en general. Ya que el Licenciado en Nutrición, es el profesional univer- sitario capacitado por formación y experiencia en el campo de la Nutrición para actuar individualmente o como integrante de un equipo en diversos niveles de acuerdo a las necesidades y prioridades del país, tanto en sectores públicos como privados, cumpliendo funciones preventivas, asistenciales, de educación, administración, asesoría y consultoría.

Es por los motivos expuestos que solicito a mis pares me acompañen en la aprobación del presente proyecto de resolución a fin de declarar de interés de la Honorable Cámara el "X Congreso Argentino de Graduados en Nutrición".