La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Solicitar a l Poder Ejecutivo, para que a través de los Organismos competentes, disponga las medidas necesarias tendientes a:

1°.- Realizar campañas de información a la población, a fin de alertar sobre los síntomas de la Triquinosis, enfermedad que se trasmite especialmente por el consumo de embutidos y chacinados derivados del cerdo.

2°.- Efectuar acciones de mayor control en los sectores involucrados en la cadena de comercialización de productos derivados de carne porcina, en todo el territorio nacional, a fin de evitar la propagación de la Triquinosis cuya aparición se observa en varías provincias del centro del País.-

Señor presidente:

Como consecuencia de la aparición de casos de Triquinosis, confirmados en laboratorios en Entre Ríos, enfermedad que se transmite por el consumo de alimentos contaminados por el parásito Trichinella Spiralis, sobre todo en los embutidos de cerdo. La Dirección de Epidemiología de esa provincia decretó el estado de emergencia sanitaria. Los medios citan que habría ya 199 personas infectadas y que son cinco las provincias afectadas.

A modo de prevención, debería informarse a la población en general sobre las recomendaciones y cuidados que deben observar los ciudadanos cuando compren carne de cerdo, fiambres y chacinados, que se obtengan en lugares habilitados. Además de los cuidados de higiene y preparación que hay que observar en la cocción para su consumo.-

Según advierten los médicos que ante la aparición de síntomas, se podría estar ante un nuevo caso de triquinosis. La incubación de esta enfermedad lleva un período que puede ir de horas a 51 días. Los síntomas son el malestar abdominal, diarrea, fiebre y dolor muscular. No se contagia de persona a persona.

Si bien las autoridades nacionales han adoptado medidas de vigilancia en las Provincias que se encuentran afectadas, Cordoba, Mendoza, Entre Ríos, La Pampa y Buenos Aires, se hace necesario alertar a toda la población sobre los síntomas de la enfermedad y adoptar medidas de prevención y mayor control en la cadena de comercialización de porcinos en todo el territorio nacional, con el fin de evitar su propagación.-

Por lo expresado solicito a mis pares me acompañen en la aprobación de éste proyecto.-