La Cámara de Diputados de la Nación

DECLARA:

De su interés la realización de la tercera edición de la Fiesta de la Harina y segunda edición de la Feria de la Industria Molinera "Del Trigo al Pan"que se llevará a cabo en Estación Matilde, Provincia de Santa Fe, durante los días 13, 14 y 15 de Octubre de 2006.

Señor presidente:

Matilde se encuentra ubicada en el corazón de la pampa gringa, a escasos 50 kilómetros de la primera colonia agrícola, Esperanza. En dicha localidad de la Provincia de Santa Fe, los integrantes de las Comisiones de AR.U.MA. (Artistas Unidos Matildenses), la Biblioteca Popular "Walter Gúnziger" y el Grupo de Apoyo al Turismo, comenzaron en el año 2003 a trabajar a favor del pueblo, con el proyecto de realizar un evento que congregue cada año a su comunidad y los distinga en la región, valorando su pasado inmigrante y molinero. Quisieron rescatar el sufrido trabajo de los primeros colonos al roturar la tierra, reflejado hoy en las modernas máquinas e implementos agrícolas.

La Fiesta de la Harina y Feria de la Industria Molinera ya fueron declaradas de interés comunal por la Comuna de Matilde, de interés provincial, cultural y turístico por la Provincia de Santa Fe, de interés de las Honorables Cámaras de Senadores y Diputados de la Provincia de Santa Fe.

Este evento es único en su tipo y tiene un enorme arraigo emotivo en los habitantes del lugar.

Los organizadores expresan su intención de hacer visible toda la cadena productiva, como dice su lema, "Del Trigo al Pan", la tecnología actual dedicada a la agricultura y a la industria molinera, reunir a proveedores del sector; y conjuntamente, mostrar todo lo relativo a la industria panadera.

En la Feria se diagraman además actividades que incluyen charlas de diferentes especialistas sobre trigo, semillas, harina, calidad, etc. y demostraciones de afamados maestros panaderos.

Adjuntamos al presente los antecedentes para ser agregados al expediente.

Por todo lo expuesto solicito a mis pares me acompañen en la aprobación de este proyecto.