La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Declarar de interés de la Honorable Cámara de Diputados el XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura, cuyo lema será "Latinoamérica: reserva alimentaria mundial en armonía con el ambiente", que se desarrollará del 6 al 9 de Septiembre del 2011 en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Señor presidente:

En ocasión del XXII Congreso de Avicultura, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires ha sido elegida como sede oficial del evento que se llevará a cabo entre el 6 y el 9 de Septiembre del corriente año en el predio de la feria de la Sociedad Rural Argentina.

El honor de ser elegidos como anfitriones para este evento nos ha sido otorgado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA). La misma, según su propia definición, es una institución sin fines de lucro que, aplicando principios de equidad y transparencia, procura la hermandad de los Países miembros. Intercambiando y difundiendo el conocimiento, tecnología y experiencia, respetando el medio ambiente y fomentando la sana competencia.

A su vez, el objetivo y misión de ALA se basa en fortalecer la producción y sanidad avícola latinoamericana, proveyendo alimentos nutritivos, accesibles y de calidad para la humanidad, generando empleos y riqueza en la región.

Según las estadísticas de esta misma institución, actualmente Argentina es el tercer productor de pollo de Latinoamérica, contando con una producción de 1.340.000tn. El ranking es liderado por Brasil (10.246.267tn) y por México (2.682.775). Estos tres países también son los mayores productores de huevos: México produce 103.567.136 cajas, Brasil 67.367.363, y Argentina 23.275.000.

Según las cifras preliminares de 2007 y 2008, Latinoamérica y Caribe suministraron el 35% de la carne de pollo y el 1% de los huevos y ovoproductos en el mercado internacional.

Anualmente, Latinoamérica y Caribe producen alrededor de 20 millones de toneladas de pollo y 8 millones de toneladas de huevos, cifras que representan respectivamente el 59% y 40% de la producción del continente y el 27% y el 13% de la producción anual (datos de Food and Agriculture Organization de Estados Unidos para el año 2006).

La Asociación Latinoamericana de Avicultura fue creada como un ente regional de fomento avícola, y sin duda los congresos por ella organizados dan fe de desarrollo de su misión.

Entre los organizadores también se encuentran el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) y la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA). La primera agrupa a los productores argentinos de carne de aves encargándose, entre otras cosas, de la difusión, información, seguimiento y contacto de los pollos argentinos y sus derivados en el país y en el mundo. CAPIA, por su parte, es una entidad gremial empresaria sin fines de lucro que actúa en defensa de la producción avícola nacional y que se encentra adherida a ALA.

El XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura reunirá a más de 3.000 congresistas entre científicos, empresarios, funcionarios y estudiantes de carreras afines, mayoritariamente de Latinoamérica y el Caribe.

Pero además de las características científicas y empresariales propias de un congreso, también se desarrollará la mayor exposición de productos y servicios para la avicultura que haya tenido lugar en Latinoamérica.

El XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura brinda, sin lugar a duda, una oportunidad imperdible para los dedicados e interesados al sector, siendo la materialización del arduo trabajo que llevan a cabo las diferentes instituciones y organizaciones nacionales, extranjeras e internacionales.

El público concurre a este congreso está compuesto por empresarios y profesionales avícolas latinoamericanos, como así también por proveedores y compradores de todo el mundo (principalmente Norte América, Europa y Asia).

A lo largo del desarrollo del congreso se realizarán conferencias en las que se esperan a más de 3.500 concurrentes. En las mismas se abracarán temáticas de las diferentes especialidades avícolas: sanidad, manejo, nutrición, genética, reproducción e incubación e industrial- empresarial.

También habrá espacio para stands comerciales en los que participarán importantes exponentes de genética, equipamiento, nutrición, sanidad y servicios.

A lo largo de todo el congreso se esperan a más de 30.000 personas provenientes de todo el continente y sobretodo de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, Perú y Uruguay.

Estos datos demuestran que el congreso, además de poseer importancia por sí mismo, nos brinda una oportunidad, como país, de dar a conocer nuestra capital y nuestra cultura.

Quisiéramos también resaltar el lema del congreso, que en esta oportunidad es "Latinoamérica: Reserva alimentaria mundial en armonía con el ambiente".

Si desglosamos el lema de este año podemos observar diferentes puntos importantes: en primer lugar aparece "Latinoamérica" y no es una simple obviedad, sino que el fomento de la economía regional es algo que debemos apoyar y fortalecer cada vez más; en segundo lugar nos encontramos con "reserva alimentaria" y en este sentido es necesario recordar que el crecimiento demográfico mundial y la consecuente demanda de alimentos nos ofrece como región tanto una oportunidad de desarrollo económico y posicionamiento estratégico internacional, como también un rol fundamental para la supervivencia y bienestar de nuestras sociedades y de las del mundo entero; en tercer lugar vemos agregado "en armonía con el ambiente", aspecto que, no por aparecer último es menos importante, ya que tanto en el cumplimiento con el avance del fortalecimiento e integración regional, como con el desarrollo de nuestras economías, el cuidado de nuestro medioambiente resulta primordial, ya que es el fruto de gran parte de nuestras riquezas y que hace parte sustancial de nuestras culturas e identidad nacionales.

Consideramos entonces necesario resaltar nuevamente y particularmente el lema "Latinoamérica: Reserva alimentaria mundial en armonía con el ambiente", ya que debe ser en la unidad de sentido de las partes que lo componen, que los esfuerzos técnicos, políticos, empresariales, industriales y científicos, deben encauzarse para el progreso de nuestras sociedades y naciones.

Es por todo lo expuesto que, con el presente proyecto, declaramos de interés el XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura y solicito a mis pares que me acompañen con su firma.