La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Declarar de interés de esta H. Cámara el 5to. Congreso Argentino de Girasol que se realizará en Buenos Aires, Argentina entre el01 y 02 de junio de 2010.

Señor presidente:

Son objetivos de este Congreso analizar:

El estado actual del conocimiento aplicado a girasol

Los avances tecnológicos que generan nuevos sistemas de producción

Los modelos productivos destacados

La información sobre la contribución a la alimentación y salud humanas

El conocimiento disponible sobre usos alternativos

La situación comercial y de mercados, para semilla, harinas y aceites.

Asimismo se desea sentar las bases para organizar la 18th International Sunflower Conference, a realizarse en 2012, en nuestro país. Se pretende, además, presentar, para su debate, los resultados preliminares del "Proyecto Brechas", impulsado y patrocinado por ASAGIR, destinado a caracterizar las diferencias entre rendimientos alcanzados y alcanzables en las regiones girasoleras de la República Argentina e identificar sus causas.

Es la misión de este Congreso brindar a los protagonistas de la Cadena de Valor, una oportunidad de interacción, que permita profundizar en todos los aspectos que contribuyan a mejorar la situación productiva y comercial del girasol y sus derivados, para competir exitosamente en sus mercados potenciales; Promover y consolidar un modelo integral de organización, donde los intereses sectoriales de cada eslabón de la cadena, queden integrados a los de la red de valor, enfatizando los esfuerzos de superación y promoción, para beneficio de los actores directamente involucrados en dicha red y de toda la sociedad.

La República Argentina ha sido, históricamente, un referente mundial en girasol: en la producción, en el consumo de aceite por habitante y en la participación en los mercados mundiales, siendo cuna de desarrollos tecnológicos de avanzada que la posiciona en inmejorable situación para su inserción competitiva en el mundo del futuro. En el mediano plazo, la demanda de los aceites aptos para sustituir a los producidos por hidrogenación, es una oportunidad para los que no requieren ese proceso: por ejemplo aquellos de alto contenido de acido oleico, que pueden complementarse con acido esteárico o con tocoferoles antioxidantes. Tal es, con especial valor, el caso del girasol, lo que genera nuevas alternativas para la industria y el consumidor. Los protagonistas de esta cadena, que aspira a convertirse en una red de valor, son concientes de la importancia histórica y presente del girasol y aspiran a ocupar el lugar de liderazgo que a la producción argentina de girasol le corresponde en el mundo del futuro.

Las presentaciones contemplan que toda la cadena se dirija al productor, de quien más depende el resto de los eslabones -si no hay producción no hay cadena- para explicarle por qué queremos que vuelvan a sembrar girasol y del impacto de la tecnología, es decir de cómo y porqué sembrar nuevamente girasol, de cómo y cuándo comercializar, de las características del negocio.

Paneles integrados por reconocidos productores de todo el país relatarán sus experiencias y debatirán por qué hacen lo que hacen, para destacarse por sus niveles de producción.

Es una oportunidad para instalar en la mesa de debate, la importancia del girasol para nuestro país y su inserción en un mundo crecientemente globalizado.

La Asociación Argentina de Girasol proyecta presentar en este Congreso, los resultados de los Talleres disciplinarios y multidisciplinarios, impulsados y organizados desde 2002 por la Asociación, donde convergen las contribuciones de todo el sector científico argentino, destinadas al desarrollo tecnológico que demanda la competitividad del cultivo de girasol.

En estos talleres, coordinados por los máximos referentes técnicos del país, y con la participación de los más destacados especialistas y grupos de trabajo del INTA, las universidades y organizaciones privadas, se reúne y jerarquiza la mejor información disponible, para su eficiente empleo en cada empresa del sector.

La propuesta del Congreso permite analizar a la Argentina como "país girasol" y su proyección al mundo, con la presentación de las últimas tecnologías de cultivo, la consolidación de una red de valor, las alternativas que surgen del desarrollo del mercado alimentario y la creciente participación del girasol en él, asociado a la salud y nutrición humanas.

Se asistirá a la presentación de murales, conferencias y debates, con la participación de referentes locales y extranjeros. De esta manera, el 5to Congreso Argentino de Girasol, organizado por ASAGIR y a desarrollarse en dos intensas jornadas de trabajo, constituirá un evento destacado para el sector agrícola y agroindustrial argentino, en el año 2010.

Un importante evento que merece nuestro apoyo. Por ello, Sr. Presidente, solicito la aprobación del presente Proyecto.