La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Solicitar al Poder Ejecutivo Nacional que, a través del Ministerio de Salud y el ANMAT, informe a esta Honorable Cámara sobre diversas cuestiones vinculadas a la droga denominada ASPARTAME. Informar:

1. Si existe alguna reglamentación que limite su uso.

2. Si hay investigaciones en nuestro país acerca de sus efectos en la salud de las personas.

3. Si hay una posición de nuestro país en el uso del ASPARTAME. En caso de existir, indicar cuál es y detallar si se encuentra avalada científicamente.

4. Si esta droga tiene acciones efectivas en favor de la salud. En caso de ser así, indicar cuáles.

5. Si es una droga nociva para la salud. En caso de ser así, indicar cuáles son los efectos negativos.

6. Si la población cuenta con información al respecto. En caso de ser así, detallar. En caso de no ser así, indicar los pasos a seguir en esta temática.

Señor presidente:

Motiva este pedido de informe, la incertidumbre que genera la propagación de mensajes escritos sobre los efectos del Aspartame sobre la salud de las personas.

Las opiniones son tan controvertidas que algunos hablan de efectos saludables totales, y otros que es veneno para la salud.

Quienes afirman que es un producto saludable, dicen entre otras cosas que la seguridad del Aspartame ha sido probada y comprobada por más de 100 estudios de carácter científico realizados en los últimos 25 años, lo cual le ha permitido a las más importantes organizaciones reguladoras de salud a nivel mundial autorizar su consumo como endulzante de uso general por todos los grupos de población incluyendo diabéticos, niños, mujeres embarazadas y en periodo de lactancia en 105 países.

En 1981 La Food and Drug Administration de los Estados Unidos de Norteamérica (FDA) aprobó inicialmente el aspartame como aditivo seguro para ser utilizado como endulzante de mesa. Durante los siguientes años se realizaron mayores estudios científicos con protocolos adecuados que permitieron a la FDA ampliar los usos aprobados para el aspartame a diferentes categorías como bebidas carbonatadas, gelatinas, goma de mascar, lácteos, y otras, hasta que después de 25 años de estudios, el 28 de junio de 1996 la FDA dio la aprobación al aspartame como endulzante de uso general lo que significa que se puede utilizar en todo tipo de alimentos y bebidas. Puede encontrarse copia de este documento en la pagina web de la FDA: http://www.fda.gov

Adicionalmente a la aprobación de la FDA, vale la pena destacar las aprobaciones más sobresalientes otorgadas al aspartame:

- La Organización Mundial de la Salud (WHO) en Ginebra, Suiza.

- El Comité Científico de Alimentos de la Comunidad Económica Europea.

- El Comité de Expertos en Aditivos para Alimentos de la FAO (JECFA).

- En el caso de México, de la Secretaría de Salud.

Quienes que son detractores del ASPARTAME señalan que el Aspartame es neurotóxico. Aspartame es una droga que se hace pasar como un aditivo. Interactúa con otras drogas, tiene un efecto sinergético y aditivo con el MSG (mono sodium glutamato) y es un agente químico hiper sensibilizante. Hace ya bastante tiempo, en 1070, el Dr. John Olney fundó el campo de la neurociencia llamado excitotoxicidad cuando él hizo estudios en el ácido aspártico que constituye el 40% de aspartame y encontró que causa lesiones en el cerebro de ratones. Él fue noticia mundial en la conexión de aspartame/tumor cerebral en el l996. El Dr. Ralph Walton, Profesor y Presidente del Departamento de Psiquiatría, de la Northeastern Ohio Universities College of Medicine ha escrito acerca de los problemas conductuales y psiquiátricos activados por la disminución de serotonina causada por el aspartame.

El Aspartame causa dolores de cabeza, pérdida de memoria, ataques, perdida de visión, coma y cáncer. Empeora o imita los síntomas de tales enfermedades y condiciones como la fibromyalgia, MS, lupus, déficit atencional, diabetes, Alzheimer, fatiga crónica y depresión.

El Aspartame libera alcohol de metilo. El resultante envenenamiento de metanol crónico afecta el sistema de dopamina del cerebro causando adicción. El metanol, o alcohol de madera, constituye un tercio de la molécula del aspartame y es clasificado como un severo veneno metabólico y narcótico.

Recientes noticias están llenas de informes de atletas de calidad mundial y otros consumidores sanos de aspartame que caen muertos en forma súbita. La muerte súbita puede ocurrir por el uso del aspartame porque daña el sistema de conductividad cardiaca.

El Dr. Woodrow Monte en una revista médica, Aspartame: Metanol y la Salud Pública, escribió: "Cuando se usan refrescos dietéticos y bebidas suaves endulzadas con aspartame para reemplazar la pérdida de fluidos durante ejercicios y esfuerzo físico en climas cálidos, la ingesta de metanol puede exceder 250 mg/día o 32 veces el límite recomendado por la Agencia para la Protección del ambiente para el consumo de este veneno acumulativo".

En 1983, el aspartame fue aprobado para el uso en bebidas carbonatadas. Hoy se encuentra en 5000 alimentos, bebidas y medicinas.

Ante esta temática tan controvertida es necesario estar bien documentados científicamente, y el Estado debe traer claridad y tranquilidad a toda la población al respecto.

Por todo lo expuesto es que solicito a mis pares que me acompañen en la aprobación del presente proyecto.