Señor presidente:

La industria avícola ha logrado, después de la devaluación de la moneda nacional, mejorar ostensiblemente su competitividad internacional, en particular respecto de su principal competidor sub-continental: Brasil, considerando que para todo el año 2005, del total de importaciones de pollos, el 98,5 son de origen de ese país, siguiéndole en la exigua fracción restante, EE. UU y Chile, en orden de importancia decreciente.

No obstante ello, aún con el peso sobrevalorado durante los 90, se han observado grandes esfuerzos sectoriales para mitigar los efectos perjudiciales de esta situación macroeconómica ajustando sus costos, lo que años después y mediante la abrupta corrección del tipo de cambio, le permitió expandir significativamente su producción y la faena.

Así, el registro de faena en establecimientos con habilitación nacional (en miles de cabezas) fue de 260.716, 276.715, 333.339, 393.630 para los años 2002, 2003, 2004 y 2005 respectivamente, lo que para el último año fue se tradujo en más de 1.000.000 de toneladas de producción, respecto de las 866 del año inmediato anterior. Más aún, los registros del primer bimestre del corriente año, muestran una tendencia de más de 20 puntos tanto en producción como faenamiento, comparados con igual bimestre del año 2005.

Estos registros, son acompañados por otros que muestran un mejoramiento en la mayoría de los indicadores sectoriales en los últimos años. En tal caso, el aporte del sector en la balanza de pagos muestra un fuerte crecimiento en los últimos dos años. Si se considera la exportación sólo de productos comestibles que inciden en el cálculo del consumo, es decir excluyendo no comestibles y garras, se pasa de 51.000 toneladas a 91.000 toneladas de productos exportados, representando un 78,4% de incremento interanual de 2005 respecto de 2004.

Si se analiza el primer bimestre del año corriente respecto de igual periodo del año anterior, se vuelve a registrar un fuerte aumento del 57,9%. En dólares FOB significa para 2004 u$s 59.973.000 y para 2005 $113.047.000, reflejando un crecimiento del 88,5% interanual. En correlato con lo presentado más arriba, si se considera el comportamiento de estas exportaciones en el primer bimestre de 2006 respecto de 2005, el crecimiento es del 59,4%.

Si en los productos exportables se incluyen los totales de productos avícolas, como pollos y pavos, enteros y trozados y subproductos, tanto el volumen como los ingresos de divisas con de mayor consideración. Los volúmenes exportados en 2004 fueron de 82.400 tn y en 2005, 137.000 tn, incrementándose las cantidades exportadas en un 53,6%.

Paralelamente, el valor FOB de las exportaciones considerando estas categorías y el mismo periodo, pasan de u$s 77.767.000 a u$s 136.278.000, observándose así un incremento interanual del 75,4%. De nuevo, la analizarse el primer bimestre del presente año respecto de igual periodo de 2005, de 41% y 77% respectivamente.

El consumo aparente, es decir producción más importaciones menos exportaciones, de estas proteínas de origen animal muestran en estos dos años un importante incremento, pasándose de 826.000 tn en 2004 a 933.000 tn en 2005 (12,9% de incremento interanual). Si el periodo analizado refiere al primer bimestre de 2006 respecto del primero de 2005, el crecimiento registrado fue del 19,3%.

El consumo en kgs. por habitante por año pasó de 21,55 kgs. en 2004 a 24,4 kgs. para el año 2005. Esta tendencia creciente registrada en los 24 meses de estos años, se ve acentuada para el 2006. De esta forma, la ultima información disponible a la fecha muestra un incremento en el consumo de estas proteínas de un 19,3% en el primer bimestre de 2006, respecto de igual periodo de 2005.

Esta tendencia en el consumo de carnes de este origen, parecen consolidarse en el 2006, considerando la relación de precios asado/pollo en $/kg., acentuándose la relación a favor del denominador pasando de 1,76 en el promedio de 2004 a 1,87 en 2005 y para el primer bimesrtre de 2006 a 2,11, proporción que aún se mostrará más favorable en el transcurso de el primer semestre de este año, en virtud del comportamiento de los precios de los productos analizados.

Desde el punto de vista del empleo sectorial, se estima que el sector ocupa a 55.000 personas, con tendencia creciente en virtud de los guarismo presentados.

En relación directa con la función de producción, la relación precio de maíz (Dársena Buenos Aires /Pollo (precio mayorista), mejora un 24% en 2005, respecto de 2004, pasando en promedio de 9,95 a 12,3.

Además de su histórica importancia, este importante sector productos de proteínas de origen animal para consumo humano, a mostrado una capacidad de respuesta muy importante, aún en las condiciones de contexto más desfavorables.

Por ello señor presidente, resulta necesario consolidar el crecimiento sectorial en función de su aporte a la oferta de alimentos tanto para consumo doméstico como para la exportación, con el consecuente aporte de divisas al país y su impacto en el empleo. En tal sentido, solicito a los señores diputados, den curso favorable a este proyecto de ley.