La Cámara de Diputados de la Nación

RESUELVE:

Declarar de interés de esta H. Cámara el "IX Congreso Mundial de Búfalos", organizado conjuntamente por la Federación Internacional de Búfalos y la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, a realizarse en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, del 25 al 28 de abril de 2010.

Señor presidente:

El Congreso Mundial de Búfalos se realizará por primera vez en la Argentina. Será la novena edición y se desarrollará del 25 al 28 de abril de 2010, oportunidad en que los especialistas de esta especie tan particular analizarán su potencial a nivel mundial.

El Congreso, el cual está siendo conjuntamente organizado por la Federación Internacional de Búfalos y la Asociación Argentina de Criadores de Búfalos, contará con un amplio programa científico que contemple las expectativas de este encuentro internacional, el cual cubre los campos de reproducción, genética, producción de carne y leche y sus industrializaciones, nutrición y alimentación, biotecnología, sanidad, búfalos para trabajo, manejo, sistemas de producción; regulaciones comerciales, economía, demanda, marketing, mercados, desarrollos regionales y bienestar animal (1) .

Además, se organizarán Cursos de Entrenamiento en Reproducción y/o Elaboración de Lácteos, los cuales brindarán la oportunidad de estar en contacto con la más reciente tecnología aplicada a la ganadería bubalina.

El doctor Bernardo Alemán (h), miembro de la Asociación y del comité organizador del evento, destacó la importancia que le dio el mundo "bufalero" a la Argentina. Con un rodeo mundial cercano a los 50 millones de búfalos, nuestro país se está iniciando con apenas 100 mil cabezas. Y frente a los países más fuertes en la plaza mundial como Indonesia y Corea pugnando para ser la sede del Congreso, la Federación Mundial laudó a favor de nuestro país, ya que en esta oportunidad le tocaba a Latinoamérica.

Destacó Alemán (2) :

"La especie está creciendo exponencialmente, pero no somos productores importantes a nivel mundial; aún así, gracias a un trabajo de presencia constante, obligamos a que el evento se realice en Argentina.

"Estamos alegres por el impacto que esto puede tener el cuanto al interés por el búfalo en el futuro a través de la difusión de las técnicas y las bondades de la especie", agregó. Para el ganadero, el volumen hace al negocio (como en todos los commodities). Por caso, hay una Cuota Milton pedida y concedida a Australia, pero no la cumplen y nosotros podríamos acceder a ella, porque estamos capacitados sanitariamente pero no todavía en volumen.

"La especie tiene una genética propia y no se cruza con el vacuno. Hay dos grandes líneas raciales en el mundo. La primera corresponde a la India (la mayoría del rodeo) con 17 razas, y la segunda es el búfalo de los pantanos de la China, llamado "Caravao" (más chico), usado para trabajo y carne, pero con poca difusión.

"En la India hay un negocio muy grande exportador de búfalos, cercano a las 600 mil toneladas. Los italianos crearon la Mediterránea, una raza mejorada y desarrollada, y hoy explotan los tambos de muzzarella que son empresas líderes mundiales. Los rumanos y los búlgaros trabajan la raza Murrah, siempre en pequeñas producciones, aunque actualmente muy mejoradas por criterios de selección.

"En Brasil la especie creció muy bien por la adaptabilidad a los forrajes con mucha celulosa y allí son imbatibles. Cuentan con 5 millones de cabezas, seguidos por Venezuela y Colombia.

"En 1970 llegaron los primeros rodeos a nuestro país. Formosa, Corrientes y Chaco registran la mayor cantidad de cabezas, seguidos por Santa Fe, Tucumán y Salta".

El programa del Congreso incluirá presentaciones de invitados, presentaciones orales y posters, y consistirá en sesiones plenarias y simultáneas.

Las actividades Post Congreso consistirán en visitas a Estancias situadas en las provincias norteñas de Corrientes y Formosa, y una visita a la Unidad de Control Oficial Lechero de Bubalinos en Formosa. Además, se organizarán Cursos de Entrenamiento en Reproducción y/o Elaboración de Lácteos, los cuales brindarán la oportunidad de estar en contacto con la más reciente tecnología aplicada a la ganadería bubalina.

Por la relevancia que tiene este evento para el sector productor del nordeste argentino, que beneficia a la República toda, es que solicitamos la aprobación de este proyecto de resolución.